Как потреблять меньше калорий, не садясь на диету

На носу лето, а потому каждому из нас хочется прийти в форму, желательно побыстрее – то есть похудеть. Диетологи мира солидарны лишь в одном: нужно потреблять меньше калорий, чем расходуешь. Однако если вы не фитнес-тренер, не модель и не актриса, то тратить существенную долью своей мыслительной и нервной энергии на похудение не хочется. Как же уменьшить калорийность рациона не напрягаясь?

Опасайтесь соусов

Или, по крайней мере, уменьшите количество топпинга, добавляемое к блюду. Пара-тройка столовых ложек майонезного или сырного соуса добавят к вашему приему пищи около 200 калорий. Это практически половина калорийности обеда взрослого человека! Коварные калории скрываются в каждой соусной ложке (особенно в большой), а уж если, как привыкло большинство, добавлять соус на глаз прямо из емкости – превышение калорийности блюда вам обеспечено.

Пути решения:

  • Следите за жирностью заправки. Выбирайте легкие майонезные соусы, или сделайте домашний. Жирность, а, следовательно, и калорийность сметаны так же варьируется –выбирайте наименьшую из тех, что сможете отыскать. И забудьте о сливочных заправках в повседневной жизни! Они чрезмерно калорийны и добавляют лишний холестерин к вашему рациону. Отдайте предпочтение самодельным заправкам на основе натурального йогурта, сои, томатов, горчицы, хрена, специй.
  • Следите за составом покупных заправок. Избегайте таких ингредиентов как крахмал, сахар, консерванты.
  • Заведите специализированные небольшие соусники (подобные тем, в которых находится соевый соус в азиатских ресторанах). Добавьте в такую емкость заправку и больше не накладывайте – попробуйте смаковать то, что есть, и скоро вы привыкнете потреблять меньшее количество соусов, и, как следствие, существенно снизите калорийность блюда.

Сахар – это сладкая смерть

«Вредно, но уж больно вкусно», – возразят сладкоежки. Спокойствие, лучшие повара мира уже давно придумали, как сохранить сладость блюда, без ущерба для пользы.

  • Замените сахар на не содержащие калории заменители – их можно найти в аптеках, в супермаркетах, (в отделах здорового питания) заказать на специальных сайтах. К таким добавкам относятся стевия, аспартам,цикламат,эритрит,ксилит,сорбит.
  • Добавить вкуса и пользы блюдам и напиткам помогут такие пряности как ваниль и корица. Их лучше покупать в стручках и палочках на базарах и рынках, чтобы быть уверенным в качестве продукта – порошковые аналоги часто бывают с примесями. Запах ванили действует ароматерапевтически, обманывая мозг – ему кажется, что вы уже поели сладенького, и он перестает просить больше. Употребление корицы, в свою очередь, значительно повышает иммунитет, снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение, антиокислительные способности организма.
  • Использование аналогов сахара поможет быстро и безболезненно значительно уменьшить калорийность вашей еды и напитков, но в идеале, нужно стремиться к тому, чтобы «слезть с сахарной иглы и уйти от привычки быть рабом собственного желудка. Самый лучший вариант — есть сладкое только в виде фруктов или же сухофруктов.

Мясо мясу рознь

Не можете выдержать постную диету? Это вполне закономерно, ведь человеческому организму нужен полноценный белок. Но не в сочетании с ударной дозой жира. Жирные блюда – равнокалорийные блюда. И свинина в этом плане лидирует – около 250 калорий на 100 грамм (без учета масла). Довольно много для желающих сбросить вес. Поэтому отдайте свое предпочтение всем известной куриной грудке (113 калорий на 100 грамм) или же индейке (всего 84 калории на 100 грамм). Эти белковые продукты насытят вас без лишних калорий.Их можно вкусно приготовить и подать с овощами – ваш ужин или обед ничуть не потеряет в плане вкусовых ощущений, и при том вы снизите калорийность приема пищи в два раза, совершенно не утруждаясь.

Меньше хлеба

Не можете совсем отказаться от мучного? Тогда выбирайте цельнозерновой, отрубной хлеб. Однако для похудения имеет значение не только качество, но и количество потребляемой энергии. Поэтому в данном случае сработает правило «ешьте, что хотите, но меньше».

  • Не покупайте хлеб в нарезке. Производитель в таком случае за вас решает, какой должна быть ваша порция мучного.
  • Отрезайте максимально тонкий ломтик. Разрезайте его на кусочки, жуйте медленно – так вы сможете обмануть мозг и «сэкономить» 100-200 калорий, не лишая себя удовольствия скушать свежеиспеченного хлеба.

Домашнее мороженое

Приготовленное дома с любовью вкуснее магазинного – факт неоспоримый. В нашем случае, еще и менее калорийное. Сделать летнее холодное лакомство своими руками можно несколькими способами:

  • Заморозить бананы, затем спустя 6-24 часа взбить их в блендере с кокосовым молоком без сахара.Можно добавлять замороженные и свежие ягоды, какао, безкалорийные подсластители, немного фиников.В таком десерте получается в два раза меньше калорий и совсем отсутствуют вредные жиры.
  • Можно заморозить йогурт низкой жирности – просто положить его в баночке в морозилку и каждые 3 часа перемешивать, чтобы не образовывались льдинки. Тогда сладкое обойдется вам по калорийности как стаканчик диетической вкусняшки.
  • Также можно заморозить смузи или домашний фреш из любых ягод и фруктов на ваш вкус. Получится замечательный домашний фруктовый лед практически с отрицательной калорийностью.Вкусно, несложно,и худеешь!

Не используйте масло при готовке

Многие традиционные способы приготовления привычных блюд включают в себя жарку. Отказываться от привычных блюд не хочется, но сократить их калорийность можно. Для этого откажитесь от использования масла при жарке.Для этого посетите магазин бытовой техники и выберите посуду, соответствующую следующим характеристикам:

  • Покрытие у посуды должно быть тефлоновое, керамическое, эмалированное или мраморное;
  • К посуде с антипригарными свойствами относят следующие виды кухонных девайсов: ВОК, сотейник,гриль, сковородка, жаровня.

Как видите, не обязательно отказываться от старых вкусов, консистенций и видов любимых блюд. Их можно слегка и совершенно без труда модифицировать, тем самым снизив калорийность меню до двух раз! Это позволит вкусно и быстро прийти к фигуре вашей мечты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *