Отказ от мяса: вред или польза для организма

Популярность вегетарианства растет с каждым годом. Отказываются от мяса по разным причинам. Кто-то делает это по моральным принципам, так как жалеет животных, а кто-то попросту придерживается здорового образа жизни. Но всех, разумеется, интересует вопрос: а как же вегетарианство отражается на здоровье, чем может быть полезен для организма человека отказ от мяса? Ответ на этот вопрос вы найдете на страницах данной статьи.

Похудение

Так как растительная пища имеет низкую энергетическую ценность, то вегетарианская диета способствует похудению. Если мясо заменить овощами и фруктами, то это приведет не только к уменьшению подкожного жира, но и к выведению из организма токсинов и шлаков. В результате нормализуется обменный процесс в организме. Для успешного запуска детокса, порой бывает достаточно 7-ми дневного курса отказа от мяса.

Уменьшение уровня холестерина

Зависит ли уровень холестерина от способа питания человека? Оказывается, что да. Ученые провели исследование, в ходе которого велось наблюдение за двумя группами людей. Первая группа месяц следовала строго вегетарианской диете, затем еще месяц употребляла смешанную пищу. А вторая группа все 2 месяца исследования находилась на смешанном питании. И что же выяснилось? Оказывается, у участников первой группы уже через две недели резко понизился уровень холестерина. Но как только они перешли на смешанное питание — показатель холестерина снова повысился. У участников второй группы никаких изменений не наблюдалось. Таким образом, опытным путем было установлено, что употребление растительной пищи и воздержание от мяса понижает уровень холестерина в организме человека.

Снижение риска развития рака

Исследования ученых доказали, что вегетарианский рацион помогает снизить риск развития онкологических заболеваний. В настоящее время есть убедительные данные, что употребление в пищу мяса увеличивает риск развития таких онкологических заболеваний, как рак толстой кишки, пищевода, легких, матки, желудка, простаты, молочной железы, мочевого пузыря и ротовой полости. Наиболее опасными считаются:

  • красное мясо: баранина, свинина, говядина;
  • обработанное мясо: различные хот-доги, гамбургеры, наггетсы и т.д.
  • мясо, жаренное на сковороде, гриле; барбекю;
  • копченые продукты: бекон, салями и другие.

Эти продукты лучше заменить растительным белком или, хотя бы уменьшить их потребление.

Кожа может стать лучше

Многие вегетарианцы отмечают, что переход на растительную пищу благотворно повлиял на состояние кожи. У них значительно очистилась кожа лица — исчезли прыщи, угри и черные точки. И это неудивительно, так как употребление фруктов и овощей и отказ от мяса выводит токсины и шлаки, тем самым очищает организм.

Знаменитости, которые отказались от мяса

Знаменитостей, отказавшихся от мяса — великое множество. Это не только такие великие личности, как Платон, Пифагор, Лев Толстой, Николай федоров, Марк Твен, Рабиндранат Тагор, Махатма Ганди, но и звезды шоу-бизнеса. С каждым годом растет число голливудских знаменитостей, придерживающихся принципов вегетарианства. Среди них: Айшвария Рай, Памела Андерсон, Адель, Брэд Питт, Ричард Гир, Натали Портман, Дженнифер Лопес и многие другие. Из российских звезд можно назвать: Сати Казанову, Ивана Макаревича, Ирену Понарошку и других.

Вклад в защиту окружающей среды

Оказывается, есть большая связь между тем, что мы едим и изменением климата. Дело в том, что четверть антропогенных выбросов парниковых газов приходится на долю пищевого производства, подавляющее же большинство — в результате деятельности животноводства. По данным статистики, на животноводство приходится 15% мировых выбросов углекислого газа. Это приблизительно равно выбросам всех автомобилей, поездов, кораблей и самолетов на планете. Поэтому, чтобы предотвратить глобальное потепление, человечеству следует сократить потребление мяса. Переход к вегетарианству улучшил бы экологию и положительно сказался бы на здоровье граждан. Но если хотя бы частично уменьшить потребление мяса, то замедлятся темпы изменения климата.

Вот мы и рассказали вам о пользе вегетарианства, выводы делать только вам. Живите долго, не болейте!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *