Лента новостей RSSRSS - лента сайтаУзнавай свежие новости!

Как выбрать пароварку

Как выбрать пароварку

Ассортимент кухонной техники на данный момент довольно богат различными приспособлениями и приборами. В последнее время очень популярными среди хозяек стали пароварки.

Пусть технология, по которой пища готовится не на огне, а на пару уже очень стара, но она не утрачивает совей актуальности. А почему? Да просто потому, что такой подход к приготовлению обеспечивает людей более здоровой пищей, содержащей большее количество полезных веществ и витаминов. Статья расскажет о том, как выбрать пароварку.

Советы

Как правильно выбрать пароварку
Как правильно выбрать пароварку

Сегодня, кроме пароварок, очень часто приобретают мультиварки, которые точно также умеют готовить пищу на пару, но имеют еще некоторые функции, недоступные пароваркам. Но помните, что специально предназначенное для определенной операции устройство, справляется со своей задачей куда лучше, чем такой себе «мастер на все руки». Это прямо касается мультиварок и пароварок. Последние выигрывают за счет свой конструкции.

Главное что нужно отметить, это две или три емкости для еды. За счет этого за один раз пароварка может приготовить гораздо большее количество блюд, чем мультиварка.

Да и объемы этих емкостей довольно велики и равняются приблизительно 2-3 литрам, что в сумме дает около пяти литров. Что, конечно же, в несколько раз больше того, что может «предложить» вам мультиварка.

Обычно модели, имеющие две чаши, вполне подходят семьям, состоящим из 2-3 человек. А их тройные «братья» – для большой семьи. С другой стороны, если Вы захотите за один раз приготовить полный комплексный обед, пусть и всего для двух человек, пароварки на две чаши может не хватить. Учитывайте, что чем больше чаш и чем выше их объем, тем труднее нагревать находящиеся в них продукты. А это означает, что времени на приготовление придется затратить больше, чем планировалось.

Некоторые пароварки оснащены чашами, имеющими разные размеры. Это позволяет сложить их как конструктор одна в одну, что значительно экономит место на кухне. Особенно такая возможность будет актуальна для хозяек, не имеющих больших площадей.

Что же внутри

Что внутри у пароварки
Что внутри у пароварки

Большее число пароварок оснащены прозрачными чашами для продуктов (а мультиварки непрозрачны). Это очень полезно для щепетильных хозяек, которые хотя полностью контролировать процесс приготовления и видеть как именно уложены продукты в пароварке.

Благодаря пространным стенкам, вы с легкостью сможете наблюдать за тем, на какой стадии приготовления находится то или иное блюда. И решив проверить, находящееся в нижней чаше, Вам не придется снимать три верхние. Все итак будет прекрасно видно.

Кроме того, для начала, когда у вас еще нет достаточного опыта приготовления в пароварках, очень полезно будет смотреть, как проходит процесс. Так вы хотя бы примерно будете понимать, на каком этапе готовности сейчас то или иное блюдо.

Придется отметить, что некоторые модели изготовлены из такого материала, который запотевает от пара, а значит и рассмотреть что-то в пароварке будет довольно сложно. Но считаются, что непрозрачные чаши гораздо более стойки к ударам и любым прочим повреждениям. Но при выборе пароварки обратите своей внимание все же на прозрачные чаши. Теперь вы знаете, какую пароварку выбрать и найдет себе прибор полностью подходящий по всем параметрам.

Большинство моделей пароварок имеет специальную емкость, в которую стекается сок, выделяемый при приготовлении продуктами и испаряемая вода. Поэтому учтите, что готовя в одно и то же время несколько блюд, вы рискуете «пропитать» продукты с нижней чаши соком от верхней.

Конечно, в этом нет чего-то слишком ужасного (тем более в случае, когда вы готовите несколько блюд схожих между собой, например, только овощи или только рыбу).

Если для вас уж слишком важно, чтобы пища ни в коем случае не пропитывалась посторонними запахами, купите себе пароварку, имеющую несколько поддонов. Кроме того, рассмотрите модели, которые снабжены глубокими поддонам (от 2 и больше сантиметров). Тогда у вас никогда не произойдет ситуация, когда емкость переполняется соком, например.

7 признаков хорошей пароварки

7 признаков хорошей пароварки

Чтобы узнать, как выбрать хорошую пароварку, необходимо прочитать такие моменты:

Управление

Специалисты и опытные хозяйки считают, что лучший выбор для любой пароварки – механическое управление. Включать такой прибор довольно просто, нужно повернуть переключатель, одновременно являющийся и таймером. Это очень быстро, просто и невероятно удобно.

Пароварки с электронным типом управления имеют внизу чаш небольшое табло, отображающее режимы, в которых сейчас ведется приготовление.

Обычно такие пароварки снабжены огромным количеством всевозможных функций, включая таки полезные, как отсрочка приготовления и поддержание пищи в теплом виде.

Казалось бы, что может быть лучше? Но пароварки с электронным управлением имеют и некоторые недостатки. Например, при выборе режима необходимо очень и очень внимательно нажимать на кнопки, иначе можно испортить продукты. Вам ведь этого не хочется?

Да и ломаются такие пароварки почему-то гораздо чаще и быстрее, чем их механические «братья».

Объем чаш

Обычно объем чаш колеблется в пределах полтора-трех литров. Выбирайте пароварки по такому расчету, чтобы хватало пищи для всех членов Вашей семьи.

Обязательно обратите свое внимание на объем той чаши, которая предназначена для приготовления риса. Ее объем в различных моделях варьируется от 0,7 до 2 л. Даже при большой пароварке, объема «рисовой» чаши может не хватать для того, что бы прокормить всех голодных членов семьи.

Да и вообще, это только название «чаша для риса», готовить в ней можно абсолютно любую кашу.

Формы чаши

Как уже говорилось выше, выбирайте пароварки и по этому показателю. Решите для себя, что вам удобнее: иметь все чаши одного диаметра и легко менять их местами или чтобы они все были различны по размеру, тем самым экономя вам место.

Мощность

Это очень важный показатель. Правильно подберите мощность прибора. Обычно она бывает от 600 до 2000 Вт.

Казалось бы, чем выше мощность, тем быстрее должна готовить пароварка. Но это не всегда так. Скорость того как готовится пища, зависит и от других параметров прибора. Например, от объема чаш и особенностей конструкции.

Высота поддона

Выбрав пароварку с очень мелким поддон, вы рискуете постоянно сливать скапливающийся с нее конденсат.

Если Вы не станете делать этого, поддон переполнится и содержимое его может попасть на нагревательный элемент. Поддон должен быть не меньше чем 1,5 см в высоту. А еще лучше 2-2,5 сантиметра.

Обратите внимание на пароварки, имеющие ручки на поддоне. Так вам будет очень просто снимать его, и выливать содержимое, исключая возможность обжечься.

Индикатор уровня воды

Очень удобная в пароварке вещь, хотя ее и нельзя назвать абсолютно необходимой. Так Вы всегда сможете быть в курсе того, сколько воды осталось в вашей пароварке.

Отверстие для воды

Для того чтобы пароварка нормально работала, необходимо чтобы нагревательный элемент был полностью погружен в воду. Если же уровня воды недостаточно, прибор просто выключится.

Некоторые модели пароварок имеют специальное отверстие, через которое очень легко доливать воду.

Популярные материалы
Комментарии
СОХРАНИТЬ
Последние комментарии
СЛЕДУЮЩИЕ КОММЕНТАРИИ