Лента новостей RSSRSS - лента сайтаУзнавай свежие новости!

Как выбрать блинницу

Как выбрать блинницу

Блинчики – замечательное блюдо: их можно подавать с разными начинками, соусами и вареньем. Творог, мясо, ливер, яйца, икра, масло, сыр, свежие ягоды, мед – все эти продукты прекрасно сочетаются с блинами. Вот только не в каждом доме их часто делают – времени не хватает! Для того чтобы нажарить стопочку блинчиков, надо постоять у плиты, да еще иногда они не сразу получаются – то к сковородке прилипнут, то подгорят. Покупка блинницы решит все проблемы и со временем, и с качеством выпечки блинов. Остается лишь вопрос, как выбрать блинницу так, чтобы она была для вас удобна.

Сколько блинов можно жарить одновременно

Количество блинов
Количество блинов

Выбирая блинницу, вы должны определиться с порциями блинов, которые вы предполагаете на ней жарить. Есть блинницы на один блин, на два, на четыре и на шесть. Если вы привыкли готовить большими порциями, то, купив блинницу на шесть блинов, вы их будете жарить в шесть раз быстрее! Есть очень удобные варианты со съемной плиткой: вам нужна большая порция блинов – ставите плитку с шестью формами, поменьше – с двумя. Правда, есть один нюанс, который тоже надо учесть: чем больше блинов жарится одновременно в блиннице, тем меньше их диаметр.

Большие блины или маленькие

Размер блинов
Размер блинов

Это тоже важно учесть, потому что если вы случайно купите блинницу для маленьких блинчиков, а в вашей семье любят блины большие, то можете быстро разочароваться в технике. Обратите внимание на диаметр формы для блинчиков (это указано в сопроводительной инструкции), учтите, что есть блинницы и для блинов разного размера: самые маленькие блинчики могут быть от 9 см, самые большие – до 40 см. Если предполагается чаще готовить блины с начинкой, лучше выбрать форму большего диаметра.

Модели блинниц

Конструктивные особенности блинниц
Конструктивные особенности блинниц

Вы определились с диаметром и количеством блинов, теперь нужно подумать, как выбрать блинницу с учетом ее конструкторского решения. Есть два типа блинниц: профессиональные и бытовые. Последние в свою очередь делятся на классические и погружные.

Профессиональные отличаются большей мощностью, соответственно потребляют больше электроэнергии, и нужны они только в том случае, если вы планируете открывать свое кафе или у вас действительно огромная семья. В остальных случаях для дома вам вполне хватит бытовой блинницы.

Если вы любите очень тоненькие блинчики, тогда, пожалуй, вам стоит обратить внимание на погружные блинницы. Само название уже объясняет принцип ее работы: по форме она напоминает обычную сковородку с ручкой. Раскаленный круг погружается в тесто – блинчик получается очень тонким.

Классическая блинница жарит блины по другому принципу: в формочки заливается тесто – толщину блинчика можно варьировать. Специальное антипригарное покрытие не даст блинам пригореть – они получаются ровного золотистого цвета.

Блинница с «крышечкой»

Блинница с крышкой
Блинница с крышкой

В продаже вы также можете увидеть блинницы-вафельницы – очень удобные приспособления: во-первых, блин не надо переворачивать – он сразу благодаря «крышке» обжаривается с двух сторон; во-вторых, на такой блиннице можно выпекать не только блинчики, но и вафли.

Самые оригинальные блины

Нестандартная блинница
Нестандартная блинница

Вы привыкли, что блины всегда круглой формы? Конечно, другими они в сковороде и не могут получиться. А вот если вы приобретете блинницу с нестандартными формами, тогда вы можете угощать своих гостей блинами-звездочками, ромбиками, квадратиками, сердечками, самыми оригинальными фигурками.

Популярные фирмы-производители и цены

Популярные производители блинниц
Популярные производители блинниц

На рынке представлены блинницы нескольких десятков производителей. Наиболее популярные бренды:Tefal, UNIT, Sakura, Krampouz, Orion, Saturn, Gastrorag. Какую сумму вам приготовить на данную покупку? Если вы захотите очень сэкономить – можно найти блинницу в пределах пятисот рублей, купить технику, наоборот, подороже – около трех тысяч.

Последний шаг – покупка

Комплектация блинницы
Комплектация блинницы

Внимательно изучите инструкцию выбранной вами модели, обратите внимание на материал корпуса (пластик или металл), наличие ручки для переноски (дополнительное удобство). Уточните, есть ли прорезиненные ножки, которые будут препятствовать скольжению блинницы по столу (если для вас это важно); таймер, регулятор температуры, входит ли в комплект половник и лопаточка. Если все устраивает – покупайте!

С приобретением такой «помощницы», блины в вашем доме будут подаваться на стол гораздо чаще!

Популярные материалы
Комментарии
СОХРАНИТЬ
Последние комментарии
СЛЕДУЮЩИЕ КОММЕНТАРИИ